Солена торта

Здравейте, приятели!

 

Знам, че отдавна не съм публикувала, но пък вчера направих едно солено изкушение и бързам да споделя с вас!🙂 Ето го и него:

Необходими продукти:

  • 2 ч.ч. ориз;
  • 2 тарелки гъби /точното количество се определя на вкус/;
  • 100 г. шунка;
  • 150 г. кашкавал;
  • 125 г. масло;
  • ½ ч.ч. бяло вино;
  • 1 яйце;
  • 1 ч.ч. олио;
  • 1 глава лук;
  • Неовкусени галета.

В загрятата мазнина запържваме лука, нарязан на ситно, после добавяме гъбите предварително нарязани на филийки и запържваме и тях до омекване. След като им изври водата ги изваждаме от тенджерата и в същата мазнина слагаме измития и отцеден ориз. След като се запържи, наливаме виното и задушаваме под капак на тих огън. След като поеме виното, надуваме ориза, като му прибавим 8ч.ч. вода и го оставяме на силен огън да ври. Когато почти поеме водата прибавяме гъбите, разбъркваме добре, овкусяваме по желание /аз слагам само сол/ и оставяме под капак да допоеме водата. Когато сместа изстине,  в нея се чуква едно яйце и се разбърква. В предварително намазана с мазнина тава и покрита с галета слагаме половината от тази смес. После редим шунката, наразяна на тъничко, а върху нея кашкавала, също на тънко. Покриваме с останалата част от сместа и отгоре наръсваме не плътно с галета. Нарязваме 125гр. масло на ситно в тавата и печем на 200 градуса до зачервяване на галетата.

Нищо сложно, а в същото време много, много вкусно!🙂 И според мен тази тортичка е една страхотна, достатъчно засищаща гарнитурка!🙂

Добър апетит!🙂

Ако нашите кулинарни идеи ви харесват, щракнете бутона LIKE/ХАРЕСВА МИ в нашата FaceBook страница Вилица и лъжица / Fork and Spoon. Така, ще можете по-бързо и лесно да готвите с нас!🙂