Кюфтенца от броколи

Здравейте, кулинарчета!

Сиска – Големият черпак, с други думи аз,😀 си сътворих една рецепта, която страшно много  ми се понрави. Изключително вкусна, до голяма степен здравословна и направо с една дума – перфектна. Е, почти де… имам естествено забележки, но затова сте и вие, да пробвате и да давате идеи за подобряването й🙂

Необходими продукти:

  • Една прилично голяма глава броколи;
  • 100-200 г. сирене;
  • 1 яйце;
  • 1 к.ч. галета;
  • сол, бял и черен пипер на вкус.

Начин на приготвяне:

Първият път приготвих тези кюфтенца без предварителна термична обработка и за съжаление останаха сурови.

Следващият път реших да нарежа броколите на розички и да ги сготвя на пара. Може и да се сварят във вода, но така губят повече от полезните си свойства. След като са готови се нарязват на ситно, смесват се с останалите продукти и се оформят кюфтенца, които редите върху хартия за печене. Пъхате в загрята на 220 градуса фурна до зачервяването на кюфтачетата.

Друг път пък приготвих по същия начин, като накрая овалях отново в галета и залях всяко кюфтенце с малко зехтин.

Сега вече имам пасатор и мисля другият път да опитам с много наситнени броколи, почти до пюре, пък да видим какво ще стане😀

Е, пускам ви снимчица на кюфтетата, приготвени по първия начин. Не се страхувайте да експериментирате и да споделяте с нас!

11146106_10206601282857208_7918871443518273102_o

Правите едно млечно сосче с копър и-и-и…Бон апети!

Ако нашите кулинарни идеи ви харесват, щракнете бутона LIKE/ХАРЕСВА МИ в нашата FaceBook страница Вилица и лъжица / Fork and Spoon. Така, ще можете по-бързо и лесно да готвите с нас!🙂