К‘ВОТ‘ СТАНЕ С ПИЛЕ: Lactobacillus Bulgaricus

Здравейте, любители на странната храна.

Аз съм Миро – Малкият черпак в голямата кухня.

И отново готвя, без да имам представа какво точно правя.

След вчерашното „К‘вот‘ стане… с пиле“, се зарибих и днес пробвам същата стратегия – слагам в тигана, каквото ми хрумне… и чакам да стане нещо за ядене.😀

Днес реших, в известен смисъл, да проуча вечният въпрос: „Кое е първото? Яйцето или кокошката?“. Без липса на всякакви познания по свързаните с тази питанка науки, мога да кажа, че което и да е първото, заедно са най-добре! Особено, ако са термично обработени!😀

Така, де, 20 минути, след като си развъртях малкия черпак, се получи:

„К‘ВОТ‘ СТАНЕ С ПИЛЕ: Lactobacillus Bulgaricus“

Причината да видите именно следния списък с необходими продукти е в това, че хладилникът ми е почти празен и има 2 къса пиле, останали от снощи.

  • 200 г. ПИЛЕШКИ ПЪРЖОЛКИ;
  • 1 бр. ЯЙЦЕ;
  • 100-150 мл. КИСЕЛО МЛЯКО;
  • 1 малка глава ЛУК;
  • 1 малък МОРКОВ;
  • Олио;
  • Сол;
  • Черен пипер;
  • Много малко ЛИМОНОВ СОК.

 

Начинът на приготвяне е тенденциозен – как дойде😀 В тиган загрях олиото и в него настъргах на едро лука и моркова. Сложих малко сол. Междувременно, нарязах пилешките пържолки на не много дребни парчета. След като Л+М се запържиха, сложих пилето и бърках, докато побелее. Добавих киселото мляко и оставих да заври. Продължих да си бъркам. След като част от течността в тигана се сгъсти, разбих едно яйце и го сложих в тигана… е, точно сега падна здраво бъркане! Когато всичко това придоби някакъв приличен вид за ядене и гледане, овкусих с още малко сол и черен пипер… И ви го снимах!😀

20151111_200032

ЗАБЕЛЕЖКА: НЕ ПРЕКАЛЯВАЙТЕ С МАЗНИНАТА!

Е? Харесва ли ви? Не се колебайте да оставите коментар, да споделите в своя социален профил… Или просто да го сготвите!

Ако нашите кулинарни идеи ви харесват, щракнете бутона LIKE/ХАРЕСВА МИ в нашата FaceBook страница Вилица и лъжица / Fork and Spoon. Така, ще можете по-бързо и лесно да готвите с нас!🙂

Доскоро готвене,

Малкият черпак в голямата кухня – МИРО🙂