С ВИДЕО: ПИЦА С БЛАТ ОТ ТИКВИЧКИ

Здравейте, кулинари!

Ние сме Сиска и Миро – Големият и Малкият черпаци в голямата кухня.

И днес готвим заедно! Защото е неделя! Защото обичаме и искрено се забавляваме с това!🙂

Това, което днес ще ви предложим с текст, снимки, глас и видео, е една супер готина, свежда и приятна рецепта, с която можете да зашеметите и най-традиционните хранителни вкусове. Това, което днес готвим двамата заедно и заедно с вас е:

ПИЦА С ТИКВИЧКИ… и какво ли не още

Това е ястие, което, за жалост, не можем да се похвалим, че ние сме измислили, но-о-о-о-о е жестоко!

След като се развихрихме и забавлявахме пред камерата, списъкът с необходими продукти придоби следния вид:

За блата:

  • 1 ½ ТИКВИЧКИ… от големите;
  • 2 с. л. БРАШНО;
  • 2 бр. ЯЙЦА;
  • СОЛ;

За плънката:

  • ДОМАТЕН СОС (ЛЮТЕНИЦА);
  • ½ ДОМАТ;
  • 2-3 КИСЕЛИ КРАСТАВИЧКИ;
  • МАСЛИНИ;
  • МОЦАРЕЛА;
  • ЦАРЕВИЦА;
  • ПЕТРОХАН;
  • ПРЕСЕН ПИПЕР (ЧУШКА);
  • ЧУБРИЦА;
  • СОЛ;
  • РИГАН;
  • КАШКАВАЛ.

Начинът на приготвяне е доста добре визуализиран във видеоклипа към публикацията.

Първо, обелваме, настъргваме и посоляваме тиквичките. След това ги оставяме да се отцедят в гевгир, като, след като постоят 10-20 минути, ги натискаме с ръка, за да се отстрани излишната вода. Към тиквичките добавяме яйцата, бъркаме, добавяме и брашното, солта и копъра. Така готовата смес, я мятаме във фурната – на около 220 градуса, за да се запече леко.

Когато вече това се е случило, мажем с лютеница (доматен сос), а върху полуготовия блат подреждаме и всичко друго – чушките, доматите, маслини, моцарела, кисели краставички, петрохан, царевица.

Всичко това се запича за около 20-на минути. Когато пицата ни е почти готова, я поръсваме с предварително настърган и омесен с риган и чубрица кашкавал.

А, след като се размазахме от готвене, крайният ефект е следният:

index1Ето още един ъгъл😛

index

Е, какво ще кажете? Достойно да се пробва, а? :p

Ако ви харесват нашите кулинарни идеи, щракнете бутона LIKE/ХАРЕСВА МИ в нашата FaceBook страница Вилица и лъжица / Fork and Spoon. Така, ще можете по-бързо и лесно да готвите с нас!🙂

Доскоро готвене,

Двата черпака в едната кухня – Сиска и Миро🙂