БЪРЗ мини КЕКС… с ябълки и други аромати

Здравейте, кулинарни любители!

Аз съм Миро – Малкият черпак в голямата кухня.

ТОВА Е ВТОРАТА РЕАЛИЗАЦИЯ НА ЕДНА И СЪЩА РЕЦЕПТА. Дори част от текста ще бъде обща😀

Преди малко се събудих и реших, че ще си правя мекици… Но, докато се разхождах по пътя между магазина и квартирата ми, измислих нещо значително по-различно.

Това, което ще прочетете по-долу, е базирано на любимите ми рецепти – МЪРЗЕЛИВКИ  и ДОБРУДЖАНСКИ ПИТКИ (добруджанки). Втората ми рецепта за днес е:

БЪРЗ мини КЕКС… с ябълки и други аромати

След като се развихрих в собствената си кухня, списъкът с необходими продукти придоби долу-горе следния вид:

  • 1 ч.ч. КИСЕЛО МЛЯКО;
  • 1 ч.л. СОДА БИКАРБОНАТ;
  • 1 бр. ЯЙЦЕ;
  • 2 ч.ч. БРАШНО (продължавам да готвя с тип 1150);
  • 2 бр. ЯБЪЛКИ;
  • 2 с.л. ЗАХАР;
  • КАНЕЛА;
  • КАКАО.

Начинът на приготвяне не се различава по нищо от онези рецепти, които са подходящи за хора, които ги мързи да гледат… но са гладни почти непрекъснато!😀

Слагаме содата в киселото мляко и разбъркваме. Оставяме за около минута… до три-четири, докато шупне леко. След това, добавяме настъргани ябълките, яйцето, пресяваме брашното към съставките, слагаме захарта, канелата и какаото… и бъркаме, докато се получи смес, приличаща на тесто за кекс. Ако кашата стане прекалено влажна, добавете още брашно🙂

Тази смес слагаме в тава (аз обичам да ползвам хартия за печене), подреждаме нарязани и ябълки и печем в предварително загрята до 180 градуса фурна.

20151121_100502

Моят пишман кекс се получи ей така:

20151121_110930

 

Ако ви харесват нашите кулинарни идеи, щракнете бутона LIKE/ХАРЕСВА МИ в нашата FaceBook страница Вилица и лъжица / Fork and Spoon. Така, ще можете по-бързо и лесно да готвите с нас!🙂

Доскоро готвене!

Малкият черпак в голямата кухня – МИРО🙂