КЕКС „КАКАОВА ЕКСПЛОЗИЯ“… с канелен привкус

Здравейте, сладколюбители!

Аз съм Миро – Малкият черпак в голямата кухня… С подкрепление от Теди Джи!

В днешния неделен ден – един от първите студени дни за годината, се събрахме в моята кухня, за да подготвим за нас и вас един прекрасен сладкиш, с който да поставим началото на голямото Коледно готвене… Още от края на ноември!😀

Това, с което ще ви „зарибим“ в следващите няколко реда, е един жесток сладкиш, за който не бях чувал. Според Теди, той си няма име, заради това дуетно решихме да го кръстим:

КЕКС „КАКАОВА ЕКСПЛОЗИЯ“… с канелен привкус

Така-а-а-а-а-а-а, подобно на всички рецепти, с които ви запознавам, тази също нямаше точна подготовка, но, след като се размятахме около фурната, в крайна сметка списъкът с необходимите продукти, както и тяхната левова равностойност, придобиха следния… полуграндиозен вид:

СЪСТАВКА ПРИБЛИЗИТЕЛНА СТОЙНОСТ
3 ч.ч. БРАШНО (тип 500) 0.40 лв.
2 ч.ч. ЗАХАР 0.70 лв.
3 бр. ЯЙЦА 0.60 лв.
50 г. КАКАО (може да понесе доста повече) 0.30 лв.
КАНЕЛА 0.10 лв.
3 ВАНИЛИЙКИ 0.09 лв.
125 г. МАСЛО 1.19 лв.
1/2 кофичка КИСЕЛО МЛЯКО (около 200 г.) 0.50 лв.
1/2 ч.л. СОДА 0.03 лв.
3 бр. ОБИКНОВЕНИ КАКАОВИ БИСКВИТИ 0.17 лв.
ОБЩО: 4.08 лв.

Начинът на приготвяне е меко казано неосъзнаваем за мен, но Теди се справи супер… Изглеждаше лесно😀

Това, което на първо четене трябва да направим, е да смесим сухите съставки – демек: брашното, какаото, канелата, ванилиите, захарта… това е.

В киселото мляко загасяме содата… Докато спре да свети😀 И добавяме към сухите съставки. Бъркаме, докато се смесят.

Разтопяваме маслото и го прибавяме към останалите съставки.

N.B.: НА ТЪНКА СТРУЙКА!

И, тъй като с лъжица няма да ви се получи достатъчно добре, защото кексовото тесто става доста гъсто (и вкусно!!!), доразбийте с миксер! Ако си падате по сурово тесто, изобщо не печете!😀 Разстиламе сместа в тава и поръсваме с натрошени бисквити.🙂

Но, ако все пак предпочитате кексът в изпечена форма, е добре да го прекарате през предварително загрята до 170 градуса фурна. Това, което метнахме във фурната, изглежда по този начин:

20151129_135250

А, след като го изпекохме и нарязахме:

20151129_150818

…сега ще се размажем от ядене, а за вас остава да пробвате тази жестока рецепта!

Ако ви харесват нашите кулинарни идеи, щракнете бутона LIKE/ХАРЕСВА МИ в нашата FaceBook страница Вилица и лъжица / Fork and Spoon. Така, ще можете по-бързо и лесно да готвите с нас!🙂

Доскоро готвене,

Малкият черпак в голямата кухня – Миро (плюс подкрепление!)😀