Крем карамел

Здравейтеее!

Сега на вашето внимание представям един страшно любим десерт от моето детство. Вкъщи много се уважаваше и тъй като го бях позабравила, реших да му отдам нужната почит😛

Необходими продукти за 6 шолички:

  • 500 мл. прясно мляко;
  • 1 ч.ч. захар;
  • 4 яйца;
  • 2 ванилии.

Начин на приготвяне:

Сложете млякото на котлона и в него разтопете 1/2 ч.ч. захар. Чукнете яйцата на друго място и ги разбийте с миксер. Прибавете към охладеното прясно мляко и разбъркайте. Прибавете и ванилиите. Останалата 1/2 ч.ч. захар разтопете на карамел. Разпределете по равно в шоличките. Налейте в тях и яйчената смес.

Сложете в тава, в която налейте студена вода, която да покрие 2/3 от шолите. Сложете в студена фурна на 180 градуса и печете до готовност.

20160116_224150

Знам, че има страшно много рецепти за тази вкусотия, но така си я приготвяхме у дома преди много години, затова и не искам да позволявам на този вкус да изчезва🙂 А ако трябва да съм съвсем точна – моята майка приготвя този десерт в тава и го пече по абсолютно стандарния начин, а не на водна баня🙂

Това беше от мен за днес – Големият черпак в голямата кухня – Сиска 🙂

Ако ви харесват нашите кулинарни идеи, щракнете бутона LIKE/ХАРЕСВА МИ в нашата FaceBook страница Вилица и лъжица / Fork and Spoon. Така, ще можете по-бързо и лесно да готвите с нас! 🙂