Руло с кисело зеле

Здравейте, приятели!

Днес си рових из снимките, за да видя какво не е споделен с вас и какво да видя – едно неустоимо руло с кисело зеле… просто сега му е времето да се качи, защото в противен случай ще остане за догодина😛 И бързайки да го кача преди да сте сготвили последната зелка от бидона – минавам към рецептата:

Необходими продукти:

  • 1 средно голяма кисела зелка;
  • 10-тина слайса бекон;
  • 1/2 доза домашна майонеза (може и купешка, разбира се, ама Миро ще ви се кара :P);
  • 1 доза тесто за пица (можете да замените с купено такова или пък с бутер тесто. Също така количестото на тестото е относително, понеже зависи от това, в каква тава ще печете и колко хляб искате да има в рулото);
  • олио, черен пипер на зърна, червен пипер, дафинов лист

Начин на приготвяне:

Нарежете зелката на ситно за готвене. Сложете олио в тенджера и го запържете. Овкусете с млян червен пипер, прибавете и ченото пиперче и дафиновия лист. Долейте вода почти до покриване на зелето и сгответе на бавен огън. В това време замесете тестото и го оставете да втася. Направете си и майонезата.

След като се сготви зелето го отцедете от водичката и го оставете да изстине. След това разточете тестото с дебелина около 1,5 см. Разстелете вече охладеното зеле върху тестото, намажете с майонезата, наредете слайсовете бекон и навийте на руло. Сложете го в намазнена тавичка и го сложете да го изпечете на 190 градуса до готовност🙂

20160211_222026

Дано предложението ми ви харесва!

Моето руло е доста безформено, понеже нямах никакво време и сложих зелето топло и недобре отцедено. Не правете тази грешка, че е доста трудно да го съберете🙂

Ако ви харесват нашите кулинарни идеи, щракнете бутона LIKE/ХАРЕСВА МИ в нашата FaceBook страница Вилица и лъжица / Fork and Spoon. Така, ще можете по-бързо и лесно да готвите с нас! 🙂

Доскоро готвене!

Големият черпак в голямата кухня –Сиска 🙂