ЛЮТИ ЧУШЛЕТА със сладко-кисела марината

Здравейте, любители на описаната кулинария!

Аз съм Миро – Малкият черпак в голямата кухня! 😀

Зимата идва, колкото и на голяма част от нас да не ни се иска. Заедно с нея, температурите падат, телата се охлаждат и трябва да прибегваме към смешни, важни и неотменни мерки за стабилизиране на нещата! Давам обет! Супер много ще се постарая до края на зимния период да не сядам на масата без:

ЛЮТИ ЧУШЛЕТА със сладко-кисела марината

Убеден съм, че много голяма част от вас често си правят точно това. Въпреки това, споделям тази рецепта с вас!

Необходимите продукти се изразяват в следния списък:

ЛЮТИ ЧУШКИ

10-на броя (според желанието ви)
Олио

3-4 супени лъжици

Оцет

5-6 супени лъжици
Вода 250-300 мл.
Захар 3 супени лъжици
Сол Около  1 супена лъжица
Копър Стабилно количество
Чесън

1-2 скилидки (според вкусовите предпочитания)

Много е лесно, вкусно и апетитно! Ето го и начина на приготвяне:

Първо е необходимо от „опукаме“ чушлетата. Слагаме върху тигана най-калпавия съд за готвене, който имаме. Сключваме котлона на максимална мощност и запичаме чушлетата откъм всички страни. Препоръчвам предварително да се направят пробиви с вилица.

Отделно, докато запичаме чушките, правим маринатата за тях.

Слагаме водата на котлона, докато се сгрее. Към нея прибавяме всичко останало – оцета, захарта, солта. Когато леко кипне, отнемаме от огъня, добавяме олио, нарязан на дребно чесън и овкусяваме с копър.

Когато сме готови с приготовленията по двата абзаца по-горе, слагаме чушките при маринатата, притискаме чушлетата, за да се напълнят със сосче, а сосът да се подлюти.

Оставяме вкусовете да се слеят и два-три часа по-късно имаме велика разядка!

14591881_1834637806770180_4562485574530286676_n.jpg

И нападаме!

Това лютиво блаженство върви идеално със солидна порция МУСАКА В ТЕНДЖЕРА (бъркана!)

Musaka-Burkana_main

Ако тази идея ви е допаднала, щракнете бутона LIKE/ХАРЕСВА МИ в нашата FaceBook страница Вилица и лъжица / Fork and Spoon. Така, ще можете по-бързо и лесно да готвите с нас! :) 

Доскоро готвене!

Малкият черпак в голямата кухня – Миро 🙂

Разгледайте и останалите рецепти в

НАШИЯ УЮТЕН БЛОГ – FORK AND SPOON :)

12391161_1703333503233945_7547645977927381908_n